TV8 ekranlarının sevilen programı MasterChef Türkiye’de heyecan sürüyor.
Dün akşam şefler potadaki yarışmacılara Erzincan Tulum peyniri ile yaratıcılık yapmalarını istedi ve 45 dakika süre verdi.
Somer Şef “Kolay bir ürün değil. Gerçekten tulum peynirlerinin çoğunda olduğu gibi keskin bir kokusu var. Keskin de bir tadı var. Dengeli kullanmanız lazım. Hem bu ürünü öne çıkaracaksınız hem de kullanımına dikkat etmemiz lazım” dedi.
İkinci etapta yarışmacılardan Somer Şef’in lezzetli tabağı Kadayıf Karides yapmaları istendi.
SOMER ŞEF’İN TABAĞINI YAPMALARI İSTENDİ
Kadayıf ve Nar ekşisi dahil her şeyin yarışmacıların yapmaları istendi.
Somer Şef “Tavanızı güzelce ısıtıyorsunuz. Tavanızın temiz olması önemli. Bir taraftan da karideslerinizi ayıkladığınız zaman karideslerin kafasını ve kabuklarını sade yağda iyice bir bastıra bastıra çıkartıyorsunuz, süzüyorsunuz, içine birazcık portakal suyu koyuyorsunuz, yaptığınız anda el sıcaklığında olmalı. Ne çok soğuk, ne çok sıcak. Aynı şekilde eğer bu el sıcaklığından fazla olursa yaptığınız yağ hamur olur. Soğuk olursa sertleştirir” dedi.
Şefler potada olan yarışmacılardan en kötü tabağı hazırlayan ismi belirleyerek yarışmadan eledi.
BERA ELENDİ
Son ikiye kalan Kaan ile Bera arasında tercih yapıldı ve Bera, Masterchef’e veda etti.
İsmi açıklanan Bera gözyaşlarına hakim olamadı ama Somer Şef’ten müjde geldi.
Asya mutfağı projelerinin olduğunu söyleyen Somer Şef Bera için “Yer ve zaman netleşince ilk arayacağımız isim sen olacaksın” dedi.
